Dita e Falenderimeve

Dita e Falënderimeve është më me të vërtetë amerikane e festave kombëtare në Shtetet e Bashkuara dhe është e lidhur më ngushtë me historinë më të hershme të vendit.

Në 1620, kolonët ose pelegrinët, ata lundruan në Amerikë në lulen e majit, duke kërkuar një vend ku mund të kishin liri adhurimi. Pas një udhëtimi të tundshëm dy-mujor, ata zbarkuan në Nëntor të akullt, ajo që tani është Plymouth, Massachusetts.

Gjatë gjithë verës, ata prisnin të korrat me një ankth të madh, duke e ditur që jeta e tyre dhe ekzistenca e ardhshme e kolonisë varen nga korrja e ardhshme. Më në fund fushat prodhuan një rendiment të pasur përtej pritjeve. Dhe për këtë arsye u vendos që të rregullohej një ditë falënderimi për Zotin. Vite më vonë, Presidenti i Shteteve të Bashkuara shpalli të enjten e katërt të nëntorit si Dita e Falënderimeve çdo vit. Festimi i Ditës së Falënderimeve është vërejtur në atë datë deri më sot.

Modeli i festimit të Falënderimeve nuk ka ndryshuar kurrë ndër vite. Darka e madhe familjare është planifikuar muaj përpara. Në tryezën e darkës, njerëzit do të gjejnë mollë, portokall, gështenja, arra dhe rrush. Do të ketë puding të kumbullës, byrek të grirë, lloje të tjera të ushqimit dhe lëngut të boronicës dhe kungull. Më e mira dhe më tërheqëse midis tyre janë gjeldeti i pjekur dhe byrek me kunguj. Ata kanë qenë ushqimi më tradicional dhe më i preferuar në ditën e Falënderimeve përgjatë viteve.

Të gjithë pajtohen që darka duhet të ndërtohet rreth gjelit të pjekur të mbushur me një salcë buke për të thithur lëngjet e shijshme ndërsa piqet. Por ndërsa gatimi ndryshon me familjet dhe me rajonet ku jeton, nuk është e lehtë të marrësh një konsensus për llojin e saktë të mbushjes për zogun mbretëror.